Hvad får man, hvis man smider en sultekunstner ind mellem fire stole, tre overgreb og en kødkrog?

Nogle sammentræf vidste man ikke, man havde brug for. Samme dag som det kom frem, at Danish Crown har solgt fordærvede uruguayanske bøffer i Rema 1000, åbnede Aarhus Teaters nyslåede huskunsterduo, instruktøren Rebekka Boyding og lyddesigneren Jacobe Suissa, deres første forestilling ved at lade hovedkarakteren i Vegetaren, Yeong-Hye, slæbe en kæmpe sæk kød, der godt kunne have overskredet sidste salgsdato, ind midt på scenen under flimrende industrilys. Hun trækker også selv lige en trævl op fra svælget, hvis man skulle være i tvivl: Mennesket er også bare et stykke kød i både indre og ydre forrådnelse.

Det bliver dog hurtigt uklart, om det er den skrantende slagterivirksomhed eller Yeong-Hye, der har det værst. Hendes mand, Hr. Cheong (Nicklas Søderberg Lundstrøm), en velfriseret slipsedreng, bekender med det samme, at han kun har giftet sig med hende, fordi hun er »upåfaldende« og »uden skavanker«. Men så forventer han heller ikke mere af hende, end hvad der er rimeligt: at hun smører hans madpakker og ellers tier nogenlunde stille og ser acceptabel ud.

Indtil hun en dag midt om natten går i gang med at smide alt deres kød ud, fordi hun har haft en blodig